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Llegan los mejores postres a la Condesa en Tardes de Primavera en Cedrón

April 26, 2018


El restaurante Cedron Condesa se viste de gala con el Festival de Postres “Tardes de Primavera” el cual se encontrará para el deleite del comensal hasta el 9 de mayo con una variedad de 15 diferentes postres maridados con vinos de la mano del Chef Alejandro Fuentes.

El Chef Alejandro Fuentes sigue haciendo de Cedrón un imperdible de la Colonia Condesa, y ahora en compañía del Chef repostero, Vidal Villa, ¡Cedrón tiene las Tardes de Primavera! Se trata de un festival de amor dulce. Una excelente idea para pasar una deliciosa tarde en compañía de alguien especial. El menú estará todo el mes de abril hasta el 9 de mayo.

La carta es una selección de más de 15 postres, que van desde el clásico Saint Honoré, pasando por la experiencia religiosa de limón con plátano, hasta las exóticas delicias de chocolate y mousses con naranja. Esta maravilla de menú es una creación del chef repostero de Cedrón, Vidal Villa.

Vidal es una parte fundamental de Cedrón, su perseverancia y conocimiento en la repostería lo han llevado a formar parte de grandes cocinas a nivel internacional como Au Pied de Cochon de Polanco -junto con Alejandro Fuentes, después de trabajar con el reconocido Chef Guy Santoro, Vidal se enamora de la elegante y refinada Pastelería Francesa.

Años más tarde, en aquellas largas noches de trabajo, el chef Alejandro le contaría a Vidal sobre el sueño de abrir su propio restaurante, y Vidal le prometió permanecer hombro con hombro hasta verlo materializado. Es así como Alejandro Fuentes y Vidal Villa encabezan la propuesta culinaria de Cedrón.

Después de un año, la frescura, la calidad y el buen sabor de todos los alimentos que se sirven en Cedrón siguen siendo elementos esenciales del éxito del restaurante. Tardes de Primavera se llevará a cabo en Cedrón, restaurante que en encuentra en la calle de Mazatlán # 24, en la colonia Condesa, CDMX.

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