Nombran a Sylvain Desbois como Chef Ejecutivo de Nizuc Resort & Spa
La empresa hotelera mexicana Grupo Brisas presentó recientemente a Sylvain Desbois, quien se integra al equipo de Nizuc Resort & Spa como Chef Ejecutivo. El Chef Sylvain es nacido en Francia, en la región de Bretaña y un apasionado desde pequeño de la buena gastronomía, formado en la Université de Sainte-Anne, Escuela de Turismo de Francia, reafirmó que su camino era seguir en el mundo de la buena cocina cuando trabajó con el reconocido chef 3 Estrellas Michelin Bernard Loiseau.
Octubre 10, 2016
Bodega Iniesta, un gol de aromas y sabores españoles que llegan a México
Con una cata maridaje en el tradicional restaurante Les Moustaches de la Ciudad de México, se presentó por vez primera en nuestro país Bodegas Iniesta, los cuales comprenden vinos españoles con Denominación de Origen Manchuela, propiedad del futbolista Andrés Iniesta, la cual cuenta con toda una tradición completamente familiar en el corazón de Fuentealbilla, España.
Por Rafael Martínez Sánchez | Octubre 8, 2016
Llega el Festival de Vino, Queso y Pan a Restaurante Almara
Para este inicio de la temporada de otoño, el Restaurante Alamara Zona Rosa preparó un menú especial en honor al maridaje que por excelencia es ideal para festejar cualquier ocasión como es el vino, pan y queso, el cual es un menú especialmente diseñado para deleitar paladares que gustan del contraste de tonos y la armonía de aromas y sabores que dan la combinación de estos tres elementos fundamentales de la gastronomía conforma.
Octubre 8, 2016
Llega a la Hacienda de los Morales Festival “De España Para México”
Los sabores característicos de España se unieron con la nueva cocina peninsular en la Hacienda de los Morales, por lo que los ingredientes de la gastronomía española, ahora serán preparados en la extraordinaria cocina de la hacienda, aderezados con la creatividad y originalidad del Chef español invitado para este mes de octubre, manuel Guerrero, y la contribución del Chef Ejecutivo Rodrigo Flores, en el Festival “De España para México, Sabores que unen”.
Octubre 8, 2016
Nace Bartola, un nuevo concepto de cantina en Altavista
Luego de un recorrido por diversas cantinas de la Ciudad de México, Grupo Séptimo se dio a la tarea de conjugar la tradición de la gastronomía de cantina mexicana con un toque renovado y moderno, y así presentarlo en su nuevo concepto Bartola, restaurante-cantina localizado en Altavista en la zona de San Ángel, el cual apoya directamente a productores de alimentos y bebidas.
Por Rafael Martínez Sánchez | Octubre 3, 2016